肉質鮮嫩營養美味的蜜汁帶魚
美食
05-27
帶魚肉質鮮嫩，營養豐富。可以通過不同的烹飪方式來享受此魚的美味，蜜汁帶魚，透過鹹味帶有一絲的微甜和香脆，也大大提升了帶魚的風味，喜歡的也可以試試做做。
主料：帶魚500g
輔料：油50ml 小蔥10g 黃酒30ml 生薑10g 大蒜10g 生抽30ml 老抽10ml 蜂蜜1湯匙
蜜汁帶魚的做法
1.帶魚洗凈後切段
2.準備調料
3.把蔥姜蒜和一半的黃酒和帶魚拌勻腌制半小時
4.鍋內油溫5分熱下入魚塊，把蔥姜蒜也一起入鍋煎
5.煎至兩面金黃後盛出
6.留底油再把魚塊回鍋，烹入剩下的黃酒
7.倒入調勻的生抽，老抽和蜂蜜料汁
8.等料汁和魚塊完全融合後熄火出鍋
9.裝盆上桌
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