為什麼你吃的薏米紅豆沒效果？吃對了，才能祛濕美白！

薏米能祛濕，很多人為此用它熬粥，還加了紅豆之類的，指望就此改善自己因為濕重大便不成形甚至腹瀉的癥狀，可以，效果不顯，甚至還加重了，為什麼？

炒薏米才能幫你祛濕

因為你用的是生薏米，生薏米偏涼，去除濕邪一定要在溫的前提下，寒涼的藥物或者食物，是很難化濕的。因此，想用薏米粥祛濕，一定要用

炒薏米

，這樣才能去除生薏米的涼性，

使之更具健脾化濕之力。

辦法很簡單，

取薏米洗凈後，

用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香

。在中藥泡製方法里，還有一種是將藥物與

麥麩

拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。

根據中藥炒製程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和葯的過偏之性，同時散發的香氣，還有

理氣解郁

的作用。

有的人容易拉肚子，知道薏米能治療脾虛泄瀉，經常煮薏米湯喝，卻不見效果？這是因為用的生薏米性偏涼，如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明顯了。

麩炒

的比單純炒薏米健脾作用更突出，如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要麼吃點食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。

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