營養均衡又美味的韓式石鍋拌飯，孩子吃了吵著還要吃！
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進大學的時候吃到的第一道菜並不是食堂，而是在一家店吃到的石鍋拌飯。這是我對大學的第一印象，這食堂太好吃了吧！伴著辣醬吃著美味的食材，每吃一口都是來到新地方的欣喜心情。已經好久沒有吃過石鍋拌飯了，今日突然十分想念，就做一道石鍋拌飯吧！
食材準備：雞蛋 香菇 金針菇 菠菜 胡蘿蔔 米飯
這些都是對身體十分好的食材，不但補鐵還可以降血脂，如果家裡孩子挑食不妨給他準備這道石鍋拌飯噢！
1.將香菇、胡蘿蔔、菠菜洗乾淨之後切絲，把菠菜放在鹽水中焯熟之後放在一邊晾涼，如果有其他喜歡的食材也可以加入裡面。
2.起油鍋將香菇和胡蘿蔔絲翻炒熟以後倒入香油和鹽調味，再用剩餘的油煎一個嫩嫩的太陽蛋~
3.盛一碗米飯將剛剛炒熟和焯熟的菜放在上面擺盤~將太陽蛋也擺在飯上再在火上燒至有滋滋的聲音出現就可以上桌了噢！拌上辣醬吃起來更舒服呢！
這道韓式石鍋拌飯不但好吃還極其有營養，小孩子們如果挑食可以嘗試給他們吃這道，畢竟是主食而且配菜也營養十分均衡，擺盤好看的話很少有人能拒絕呢！也可以放一些孩子喜歡的豬肉、牛肉或者是魚蝦在裡面，也是一樣的味道鮮美呢！
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