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絲瓜這樣做,拿肉來都不換,美味養又下飯,一般人不會燒

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁「美人水」之稱。由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

今天教大家做肉末蒸絲瓜,味道超好,拿肉都不換,營養又下飯。

食材:絲瓜一根,肉末二三兩,鹽少許,味精少許,澱粉適量,麻油(香油)適量

步驟:

1 肉末加入鹽、味精、澱粉、麻油拌勻

2 絲瓜洗凈,薄薄地去一層皮,切成約5厘米的一段一段

3 挖出絲瓜裡面的肉,但不要挖到底(不要挖穿)

4 把拌好的肉末塞入挖好的絲瓜中,一個一個做好,整齊地放入碗中

5蒸鍋加入水燒開,放入做好的絲瓜肉末的碗。中火蒸十分鐘左右,取出即可

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